Стили используются для придания объектам определенного вида, имитации. Применяется в основном в тех. дизайне и веб-дизайне. Пример приведу - нужно нарисовать кнопку для сайта - рисуется на новом слое прямоугольник и применяется стиль к слою. Прямоугольник становиться, ну например металлическим. Таким образом можно нарисовать сотню кнопок, но они все будут одного стиля.